Diéta v alergií u detí a dospelých


Ak je človek akejkoľvek choroby alergickej povahy, nutne by dodržiavať určité pravidlá jedlá, pretože základné princípy zákazu stravy pre alergie môže viesť k pristúpení alergií produktoch a výrazne posilniť závažnosť základného ochorenia. Diéta v alergií u detí bola vždy sleduje dva ciele - kauzálny vylúčenie provokujú vývoj choroby a zníženie alergénov na potravinové zaťaženie pacienta.
V alergických ochorení zvláštnosti klinickej výživy vždy určí zvýšené riziko potravinovej senzibilizácie (referencie: senzibilizáciu - prvé stretnutie ľudského imunitného obranného urýchľovať alergénu, po ktorom telo začne robiť protilátky k nej), a jedlo môže byť ako terapeutické a profylaktické. V náchylný k alergickým reakciám pacienta, aby sa zabránilo potravín senzibilizácie priradený diétu, ktorá má minimálnu alergizujúce vlastnosti. Vďaka tejto diéte znižuje yyazytsirnist exacerbácii základného ochorenia a znižuje riziko potravinovej alergie pristúpení. To sa nazýva hypoalergénne strave.


Ak má pacient potravinové alergie vytvorený, demonštruje použitie terapeutických diét, v ktorom sa hypoalergénne diétu pripojí úplné vylúčenie dennej stravy všetkých zistených potravinových alergénov. Aby najpresnejšie zo všetkých potravinových alergénov, pacient je povzbudený udržiavať zvláštne denník. Keď boli nainštalované všetky možné alergény a alergické symptómy úplne zmizli, alergické jedným, postupne sa začínajú uzatvárať strava spúšťa alergiu produktu, spočiatku v mikroskopických dávkach, ktoré sa potom, pri absencii alergických reakcií začína zvyšovať. V priebehu doby, v poslednej dobe vyvoláva alergickú reakciu alergén úplne zavedenú do stravy pacienta. Po určitej dobe, môžete začať robiť tieto manipulácie nasledoval alergénu, atď.

Diéta počas exacerbácie alergií
Po prvé, v rámci jedného alebo dvoch dní sa odporúča, hladovanie, kde povolené používanie o pol litra tekutiny (deti prvý rok obmedziť jedného litra tekutiny). Potom, na individuálnu svedectvo, na dobu od jedného do piatich dní je menovaný špeciálne navrhnutý diétu, ktorá zahŕňa potraviny, ktoré vyvolávajú rozvoj alergické reakcie, vo výnimočných prípadoch.
Povolené potraviny: polievky (vegetariánskej a zálievky na zeleninový vývar), pekárenské výrobky (včerajšie sivá a biela pečenie chleba), obilniny (varené bez masla a mlieka, pohánky a ovsa). Príjem potravy sa odporúča aspoň 6 krát denne

Diéta pre zmiernenie alergických príznakov
Povolené potraviny: polievky (obilniny a zeleninový vývar pre vegetariánske, nízkotučné mäso polievka, boršč, kapusta polievka, boršč), pekárenské výrobky (včerajšie šedej a biele pečivo, nesladené a maslové sušienky a pečivo), mäsové pokrmy (vták dusené, pečené alebo varené, chudé hovädzie alebo teľacie mäso), mliečne výrobky (mlieko, jogurt, kyslé mlieko, kyslá syr, kyslú smotanu, acidofilné mlieko), vaječných pokrmov (Miešané vajcia s jedným vajcom alebo jeden vareným vajcom), nápoje (minerálne a pitnej vody, slabý čaj alebo káva s mliekom), obilniny, sušené a čerstvé ovocie a zeleninu, rajnice nesladené cereálie, cestoviny.

Zakázané výrobky sú všetky výrobky teplé a / alebo pečivo, potravinárskych prísad, sfarbenie jedla, obličiek, pečene, mozgu, pľúc; žiadne uhorky, údené a nakladané zeleniny; konzervované mäso a ryby, hlboko zmrazené potraviny; alkohol, zmrzlina, kakaové a čokoládové nápoje.
Maximálny limit by mal pečivo a sladké potraviny (džem, cukrík, med, cukor). Jedlo sa odporúča aspoň štyrikrát denne
Diéta pre alergie na peľ tráv burín
Povolené výrobky: všetky polievky, pekárenské výrobky (raž, šedej a biele pečivo, sušienky a pekárenské výrobky), všetky vaječných pokrmov, mäsité jedlá (dusené, varené, pečené hydiny, chudé hovädzie alebo teľacie mäso), mliečne výrobky (mlieko, kyslá syr, kyslá smotana, acidophilus mlieko, kefír, kyslá pečené mlieko, jogurt), cestoviny, rajnice s obilie, obilniny, strukoviny (šošovica, hrach, fazuľa), zelenina (brokolica, kaleráb, karfiol a kapusta, uhorky, reďkovky, reďkev, repa, zemiaky), nápoje (sýtené a ovocné nápoje, minerálne a pitnej vody, nedostatok kávy a čaju s mliekom).

Zakázané produkty: slnečnicový olej, Turecký med, med, zeler, broskyne, melón, melón, semená, bylinné zahrnutie matkou a nevlastnou matkou, nechtíka a harmančeka.
Odporúčané obmedzenia nasledujúce produkty: Cukrovinky a sladké jedlá (džem, cukrík, cukor, atď.), Potravinárske prísady a farbivá, nakladaná zelenina, údené ryby, nakladaná zelenina, alkohol, zmrzlina, kakao, čokoláda, studené nápoje, údené
Diéta pre alergie na peľ tráv lúčnych
Povolené potraviny: pokrmy z mäsa (dusenej, pečené, varené hydinové, hovädzie alebo chudé hovädzie), polievky (vegetariánske, nízkotučné mäso polievka, polievka, boršč, kapusta polievka s kapustou), mliečne výrobky (sour syr, kyslá smotana, acidophilus mlieko, kefír, jogurt, mlieko), vaječných pokrmov (nie viac ako jedno vajce denne), akýchkoľvek zeleniny a ovocia, strukoviny (šošovica, hrach, fazuľa), nápoje (sýtené a ovocné nápoje, minerálne a pitnej vody slabá káva a čaj s mliekom).

Zakázané potraviny: pšeničná múka, pšenica, med, naklíčené pšenica, krupica, otruby, mäso s výplňou (mäsové konzervy, klobásy, údené a varené klobásy), strúhanka, pšeničná vodka, whisky, pivo, na základe pšenica kávové náhrady.
Produkty odporúča obmedziť: Cukrovinky a sladké jedlá (džem, cukrík, cukor, atď.), Potravinárske prísady a farbivá, alkohol, zmrzlina, kakao, čokoláda, údenú klobásou, uhorky, nakladaná zelenina, údený
Diéta pre alergiou na peľ stromov


Povolené potraviny: Akékoľvek pečivo, polievky a pokrmy z mäsa (hydinové, teľacie, chudé hovädzie mäso), akýchkoľvek vaječných pokrmov, mliečnych výrobkov (syr z kyslého, kyslou smotanou, kefír, fermentované pečené mlieko, acidophilus mlieko, jogurt , mlieko), cestoviny, rajnice s zrna a obilniny, strukoviny (hrach, šošovica, fazuľa), zeleniny (paradajky, uhorky, reďkovky, reďkovky, repa, zemiaky staré), nápoje (minerálne a pitnej vody, slabú kávu a čaj mlieko).
Zakázané produkty: cognac Březová šťava, zemiaky, jahody, čerešne, marhule, broskyne, čerešne, vlašské orechy, jablká, med. Okrem užívania zakázaných drog, medzi ktoré patrí bylinné medicíny ako sú jelša kužele a púčikov brezy.

Limit by také produkty ako sladkosti, sladké potraviny, alkohol, zmrzlina, čokoláda, kakao, studené nápoje, nakladaná zelenina, údený, údené klobásy, potravinárskych prídavných látok a farbív
Diéta v alergie na kravské mlieko
Povolené produkty: čaju a bujóny registrovaných prípravkov, fazuľa, orechy, vajcia, akékoľvek ovocie a zeleniny bohaté na bielkoviny potravín (všetkých mäsa, hydiny, rýb, mlieko neobsahuje konzervované mäso a údeniny, pečeň, obličky šunka), potraviny z obilnín (neobsahuje mlieko a maslo cestoviny, rajnice s obilninami, kaše), pekárenských výrobkov (viedenskej, taliansky a francúzsky chlieb, ražný chlieb, mlieko neobsahuje pšeničný chlieb), nápoje (akákoľvek zelenina a ovocné šťavy bez smotany a mlieko, limonády, pitnej vody a slabý čaj).

Vylúčené produkty: kravské mlieko a výrobky obsahujúce ho (alkoholické nápoje a mliečne koktaily so smotanou, kakaa s mliekom, sušeného mlieka vzorec, jogurt, pekárenských prísad s prídavkom mlieka, maslo olej, syry, zmrzlina, hydrolyzát kazeínu, kazeínu, margarín , laktóza, syr, srvátka, sušené mlieko)
Diéta v alergia na ryby
Povolené používať produkty, zastrčený zaradená do zoznamu povolených produktov vývary a bujóny; Vysoké výrobky (fazuľa, orechy, huby, neobsahujúce Rybie konzervy, pečeň, obličky, šunka, mäso zvierat a vtákov všetkých druhov), všetky pečivo, žiadne ovocie a zeleniny, obilnín riad, akýkoľvek sú mliečne výrobky, potraviny s vysokým obsahom sacharózy (Turecký med, Kandizovaný, čokoládových, sirup, želé, marmelády, džem, apod), nápoje (akýkoľvek alkohol, všetky ovocné a zeleninové šťavy, sódovej vody, káva, čaj, pitná voda ).

Zakázané: ryby a rybie výrobky v úplne akýchkoľvek prejavov; Výrobky obsahujúce zložky, ryby (rybí tuk, kostná múčka, vajcia, atď.)
Chcem sa venovať osobitnú pozornosť - ryba alergia útoky často vyvíja v náchylní k tomuto typu alergie ľudí po nalepení poštovej známky z dôvodu olizovať ich jazyk. To je spôsobené tým, že sa lepidlo nanesie na zadnú stranu značky najčastejšie vyrobené z rybích kostí
Diéta pre alergie na vajcia
Povolené potraviny: Mäkké výrobky povolené čaju a bujóny, High výrobky (orechy, strukoviny, vajcia neobsahujú žiadne prejavy konzervovaného mäsa a klobása, šampiňóny, pečeň, obličky, hydina, ryby, mäso všetkých odrôd ), všetky mliečne výrobky, akékoľvek ovocie a zelenina, chlieb (raž a pšeničný chlieb nesdobnыy, obsahuje vaječný albumín, vaječný bielok a vaječné sušienky), pokrmy z obilnín (komponenty neobsahujú vaječné cestoviny, rajnice obilnín , obilniny), tuk (obsahuje vajcia majonéza, zálievka octu a rastlinného oleja, rastlinný olej, krém, margarín, maslo olej), potraviny s vysokým obsahom sacharózy (na základe kukuričný sirup cukríky, tvrdé cukríky, ovocné želé, marmelády, džem, sirup, med), nápoje (akýkoľvek ovocné a zeleninové šťavy, malinovky, káva, čaj, pitná voda.

Zakázané na použitie, vtáčích vajec a výrobkov, ktoré ich obsahujú, majonéza, vaječných pokrmov, koláče, dolky, ktoré obsahujú vajcia, mliečne koktaily, kakao, nealkoholických a alkoholických nápojov s pridanými vajcia, vajcia obsahujúce akékoľvek Múka pekárskych a cukrárskych.
Na záver pridáme - ak máte tak sa stalo, že alergia je stále dohonil, veľmi rozrušený nie je nutné, pretože v okamihu, keď na našej planéte žiť celkom šťastne milióny ľudí s touto chorobou. Vy jednoducho musieť prispôsobiť novému rytmu života, práve včas, aby podstúpila liečbu predpísanú lekárom a striktne dodržiavať diétu pre alergie. Okrem toho sa musíme snažiť, aby nekupovali geneticky modifikované potraviny. V súčasnej dobe trh ponúka zhruba sto dvadsať druhov geneticky modifikovaných rastlín (zemiaky, papriky, uhorky, tekvice, bavlna, ryža, kukurica, sójové bôby, atď.). Vedci na celom svete varujú, aby skrývať informácie o alergie modifikované produkty, ale aj cez to, transgénne proteíny sú široko používané v cukrovinkách, klobásy, detská výživa (dokonca pre deti!) A nápojov. K dnešnému dňu, iba jeden z regály sú viac ako tristo týchto produktov. Preto môžeme s istotou povedať, že, zdá sa, nie je náhodné alergických detí za posledných päť rokov v Rusku bol viac ako trikrát.

Ďalšie články k téme:
• Potravinové alergie • Alergia Cream